Ô Sorbet d'Amour, la gourmandise à l'état pur

Tout commence en 1935 lorsque Marguerite SIMONIN crée "Au Cornet d'Amour" dans le quartier du Moulleau à Arcachon. 
Très vite, le succès est au rendez-vous.


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Ô Sorbet d'Amour propose des créations glacées fabriquées artisanalement. Ce sont désormais plus de 100 parfums originaux pour gourmets et gourmands. 
Mais la gourmandise ne s'arrête pas ici, car Ô Sorbet d'Amour vous propose également des crêpes, des gaufres et des nappages maison accompagnés de boissons chaudes. A la période des fêtes, retrouvez nos bûches maisons aux saveurs originales et délicates. 


Artisan 
Les mots d’ordre de notre maison sont exigence et qualité en termes de produits.
Nous travaillons des fruits à maturité, soumis à des tests qualitatifs, qui proviennent de fournisseurs reconnus, respectueux et de valeurs communes. La qualité est omniprésente, pour nos produits et nos procédés de fabrication artisanaux.


Les crèmes glacées, les sorbets, le Tofidou (crème caramel au beurre salé), la nougatine, les macarons glacés, la chantilly… Sans oublier les cornets sont fabriqués dans notre laboratoire, par le soins d’employés passionnés.


Processus de fabrication
Pascal Hamon et son équipe allient tradition et modernité. Les procédés artisanaux sont appuyés d’un matériel de glacier professionnel.
Le laboratoire, à la norme HACCP, agrée CE, bénéficie d’une chaine de froid parfaitement maitrisée.


Appellation plein fruit
La proportion de fruit est un gage de saveur, de tenue et de qualité. Si les normes habituelles portent à 45% la qualité du fruit (20% pour les fruits acides) qui compose un sorbet pour obtenir l’appellation « plein fruit », nos sorbets en contiennent amplement davantage, par exemple la goyave en contient 55% : la fraise, l’abricot, la mirabelle en contiennent 60%, le melon 70%… Voilà de quoi manger du fruit !


Des partenaires de qualité
Le chocolat utilisé pour les crèmes glacées et sorbets provient exclusivement de chez Valrhona.
 Notre lait, quant à lui, vient de la ferme de Michel Dessarps à Gujan Mestras. 


Notre plaisir ? 
Vous faire partager notre amour des bonnes choses, notre passion pour notre métier et vous proposer une pause douceur sucrée dont vous garderez un souvenir ému. 


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Horaires :

Lundi : 10:00-20:00
Mardi : 10:00-20:00
Mercredi : 10:00-20:00
Jeudi : 10:00-20:00
Vendredi : 10:00-20:00
Samedi : 10:00-20:00
Dimanche : 13:00-19:00
Jours fériés : 13:00-19:00

Contact :

Téléphone : 05 35 54 57 17
Site internet

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